RODY عضو ذهبى
الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 2988 نقاط : 3335 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 07/11/2009 العمر : 30 شغاااااااااال
| موضوع: كنافة الخميس نوفمبر 26, 2009 11:27 pm | |
| المقادير أربعة وعشرون قطعة جبنة طرية ( وزن القطعة 20 غرام _ مثل الكيري_ بوك أو غيره)0 كيلو فرك كنافة0 نصف كوب سميد ناعم0 نصف كوب مء الزهر0 نصف كوب ما الورد0 ثلاثة أكواب قطر0 الطريقة نخلط جبنة كيري مع السميد الناعم وما الزهر وما الورد وكوب من القطر0 نوزع فرك الكنافة في قاع جاط مستدير مخصص للأفران بقطر 30سم تقريبا ونباشر بتحمير قاع الفرك على النار المتوسطة لمدة 10 دقائق حتى نقدر أن القاع اصبح أشقرا0 نرفع الجاط عن النار ونوزع على الفرك حشوة الكيري ونقلب الجاط رأسا على عقب0 نوزع القطر على الفرك الأشقر وتقدم ساخنة0 | |
|
MODY نائـب المديـر
الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 9728 نقاط : 15173 السٌّمعَة : 15 تاريخ التسجيل : 08/09/2009 العمر : 34 لـــــــــــــــــــذيـــــــــــــــــــــــذ
| موضوع: رد: كنافة الجمعة نوفمبر 27, 2009 2:52 am | |
| | |
|