[size=24]المقادير=
شرايح حبتين بصل-حبتين طماطم مقطعة ارباع-شرايح 4 حبات جزر-شرايح حبتين بطاطس-شرايح حبتين كوسا-فصين ثوم مقطعة قطع صغيرة-ملح-فلفل اسود-كزبرة ناشفة مطحونة-زيت للطبخ-كزبرة خضرة مفرومة
يللا نطبخ=
نقلي البطاطس وننشفها من الزيت
نقلي الكوسا وننشفها من الزيت
نضع الزيت في قدر الطبخ ونحمر فيه البصل ثم نضع عليه الثوم ثم نضع عليه الطماطم ونضع عليها البهارات
نضع الجزر ثم نضع الكوسا ثم البطاطس بالترتيب على شكل طبقات
نضع عليه الكزبرة المفرومة ونغطي القدر ويترك على نار هادية
يقدم مع الرز الابيض والعيش
وبالف عااااافية[/size]