المقادير=
- ماء للعجن ثلاثة كاسات دقيق-ملعقة صغيرة ملح-ربع كاسة زيت-ملقتين سكر-نص ملعقة خميرة-ملعقتين حليب بودرة
يللا نشتغل=
نخلط النواااشف ثم نضع عليهاالزيت ثم الماء وتعجن حتى تتماسكوتترك لمدة نصف ساعة
للفطائر تقسم الى كرات صغيرة ثم تفرد وتحشى بالحشوة المرغوب فيها ثم يدهن وجه الفطيرة بالبيض وتحمر فالفرن
وللبيتزا تفرد العجينة في الصينيةتوضع عليه الصلصة والفلفل الرومي والزيتون وتحمر في الفرن ونخرجها ونرش عليها الجبنة المبشورة
وندخلها الفرن الى ان تسيح الجبنة وبالف صحة وهنا
حشوة البيتزا=
خمسة حبات طماطم-ملعقة صغيرة كمون-ملعقة ملح-ملعقة صغيرة زعتر-4ملاعق كاتشب اختياري-ملعقة كبيرة زيت
نعصر الطماطم جيدا ونحضر قدر ونضع فيه الزيت ونضعه على النار ونضع فيه الطماطم ونضع عليها الكتشب والكمون والزعتر والملح وتترك على النار الى ان تنضج
وبالف صحة وهنا
